月山ワイン ソレイユ・ルバン
ヤマソービニオン 2009
ヤマソービニオンというのは
山ブドウとカベルネソービニョンの交配品種
山ブドウの野生味が出るとちょっと上品では
なくなるキライのある品種なのですが、
この山ソービニオンはすごいです!!
上質なボルドーのようにキメ細やか
桃やアメリカンチェリーのようにねっとりとした
果実の香りがして、しかも品が良い
山ブドウの酸味が味を引き締めているんでしょうね^^
ちなみに月山ワインは秋田県の朝日村(現在は鶴岡市越中山)で生まれたワイナリー
山ブドウをかなり専門的に扱っています。
ワイン名のsoleil levant (仏語:朝日)は朝日村からとったのかな?
さて、crowは最近めっきり仕事人間でワインもブログもなんだか手抜き・・・
はぁ・・・ワイナリー行きたいな~T T