ぶどう絵日記

ナツバテ

今日は最高の夏日和

ただし、暑すぎて動くのが嫌になってしまいましたが、ちゃんと選挙には行ってきました。
夜から雨が降り始めて、いまは少し涼しくなりました。

昼に熱されたアスファルトが急速に冷えるのが、なんとも気持ちいいですね。


強い日差しと暑さで、
深刻な夏バテ状態のブドウ

長い梅雨で弱った根が蒸発する水分を補えずに、葉が落ちていきます。

特にシャルドネは去年も夏バテになっていました。
寒い地方出身なので、関東は暑すぎるのかなぁ

Veraison

朝起きて、日差しに目を細めるようになると、夏の到来を実感します。


ようやく色付きはじめた巨峰
このころになると、
美味しそうな色につられて
鳥たちが狙ってきます

袋かけなきゃ f^^;









その他の果実も雨上がりの空の下、いっせいに色づき始めました。
クランベリーは一粒一粒、真赤に変わり、
ブラックベリーは全部一緒に、紫を帯びてきます。

こっちも鳥に狙われそうだな～

あわあわ

スパークリングが美味しい季節になりました。
昔はシャンペン、今はスパークリング
怒ったみたいなヴァン・ムスー、ちょっと気取ってスプマンテ
泡モノワインの呼び方も、色々あるもんです。
（※）
クリスマスの時期に購入した、
「スパークリング・アレキサンドリア」
（サッポロ　岡山ワイナリー）
“あの”マスカット・オブ・アレキサンドリアを贅沢に使用した逸品
なぜか1200円という安さ！！

ただし中身は600mlというオチもついていますがｗ

上品なマスカットの香りと、
ほんのり青リンゴの香り
さっぱりとした甘口＋７％の低アルコール
サイダーのごとく、どんどん飲めます。

疲れた体にしみわたる美味しさ

マスカットって、crowの知っている中では唯一、生のブドウの味がそのままワインに出てくる不思議なブドウ
イタリアでは、有名なアスティがありますね。
香りが強い上に、甘口に仕立てることが多いので、どうしても味わいの深さが軽視されがちですが、単純に美味しいと思えるこんなワインが大好きです＾＾

※シャンペン（シャンパンｗ）はフランスのシャンパーニュ地方で伝統的な製法で作られたワインにのみ許される呼び方。スパークリングワインの（価格も）トップクラスなものだったので、みんなでシャンパンを名乗った時期があったようです。今は国内でもマドリッド協定によって禁止されています。

長い名前

季節外れの台風が過ぎて、ほっと一息。
夏の空気があたりを包むと、スパークリングが美味しくなります。

いつもの酒屋さんで、
「ランブルスコない？」
「面白いのあるよ～」
で薦められた一本

「アッソーロ　レッジアーノ　フリッツァンテ　ロッソ　セッコ」

上から解説すると
アッソーロ＝たぶん銘柄
レッジアーノ＝地区名
フリッツァンテ＝微発泡
ロッソ＝赤
セッコ＝辛口

分かりやすいのか、分かりづらいのか



注いでみると、見事に真紅。
ロゼとか薄い赤とか、スパークリングには色々あるけど、ここまで真赤なのは初めてです。
発泡だから当然冷やしてみたけど、どうも飲み頃温度は１４℃くらいか？
とすると、泡はどうする？
なんだか、今までの常識は通じませんｗ

味わいは、ひたすらベリー系と、発酵途中のなんとも言えない蔵の香り。
美味しいですよ＾＾



ついでに、これを造っているメディチ・エルメーテ社はあの「メディチ家」の流れを組む名家だそうです。
セレブな名前に気後れしますが、気になるお値段は1,000円前後。
友達と楽しく飲むのには最高のお供です＾＾

二番花

湿気を含んだ風が町を通り抜けて、バケツをひっくり返したような雨を連れてきました。
季節外れの台風クンはいつものルートを外れて、こちらへ寄りたいそうです。

この所、変な時期に台風が来たりするので、日本はバッドビンテージ続き。
ブドウは雨が苦手です（＞＜）


涼しくなったり、暑くなったり
アメニモマケズ　カゼニモマケズ
今日もすくすくと芽を伸ばすブドウ

でも、上の方を良く見ると・・・
あれ？花が付いている（○_○）？

今年生えた枝を新梢
そこから伸びる枝を副梢
と呼ぶのですが

副梢に花が付くのは初めて


この木は去年、虫にやられたので体力回復のために花を落としてあります。
たぶん、それで栄養があり余っちゃったのでしょう。

1年に２回、開花の喜びが味わえるなら、それはそれでいいと思って、
そのまま咲いてもらいましょう＾＾

ワインを訪ねて455km partⅡ

さて、二日目。
前日のココファームを６時に出発し、途中で大雨に遭いながら、秩父の旅館に着いたのは夜の９時。
旅館はお風呂が気持ちいい、温泉宿でした。

この日のワイナリーは２軒。
シャトー秩父と秩父ワイン。
なにやら似たような名前で、どっちがどっちやら・・・


「どうぶつの～」ならぬ

「酒づくりの森」

crowはこっちのほうが好きですｗ



ワイナリーではこんなものが売っていることも結構あります。
これはシャトー秩父のワインアイス。

ソース類がないので、
牛乳にワインの香りをつけたような味

と言うと聞こえが悪いですが、
美味しいんです＾＾



道端のたまねぎ

みなさまの善意で支えられています
m(_ _)m

こういうの見ると、
日本っていい国だなぁ～って思う




ブドウを狙う不敵なやつらには
究極の防御策

完全アミ掛け作戦

しかも、雨よけのビニールも
これはマンズワインさんが考え出した、
レインカットと呼ばれるやり方

ビニールだけじゃなくて、
仕立て方にも一工夫。




そんなふうに

大切に育てられたブドウたちは

芳醇なワインとなり

しばしの眠りにつきます



二日間、走ったルートは
真鶴～厚木～八王子～熊谷～足利～熊谷～秩父～雁坂越え勝沼入リ～真鶴

総距離４５５ｋｍはcrowの新記録でした!!

また行きたいな～

ワインを訪ねて455km partⅠ

７月４日（水）より２日間、栃木と秩父までワイナリー遠征に行ってきました。
ココファーム＆秩父ワイン＆矢尾本店（シャトー秩父）
以上３件目指して、朝６時に出発!!



１軒目は栃木県足利市・ココファーム

走りに走って６時間（！）
へとへとでワイナリーに着くと、
ブドウ畑とバラがお出迎え＾＾





以前、julliezサンのブログに載っていた
長靴を履いたブドウ

用途が良く分からなかったのですが
動物がブドウの新芽を食べてしまわないようにガードしているそうです。
でも、ここでは、根元の雑草を鎌で刈り取るため、一緒に大切なブドウまで切ってしまわないようにしています。





「焼きたてパンと一緒にどうぞ
厳選和牛と地元野菜を
オリジナルレシピで
薬膳料理ともいえる
健康的なカレーにしあげました
サラダと季節のサイドディッシュのついた
ワンプレートランチ」
（原文ママ）

自分の畑で作っているのか、
ここ、とにかく野菜が美味しい
もちろんカレーも程よくスパイシー＾＾



ワイナリーのレストランは意外なほどに美味しいところが多数
残念なのがほとんどがランチ営業のみ
ワイナリーの営業時間に合わせているんですね

※ワイナリーそのものの情報は、「訪問　日本のワイナリー」にてご紹介します。
　いつ書くか？　不明です ＾＾；

侵食するもの

入梅以来、雨降りがなかったのですが、一昨日から物凄い湿度で体が重い・・・
雨が降ったほうが、湿気を感じないのはナゼ？


ブドウの病気の大半は、カビによるもの
なので、こんな季節は要注意

手（目）の届かない所にウドンコ病




これは？？
黒痘病とはちょっと違う
べト？
滅多に病気にならない棚作りのカベルネがだいぶやられてます。

カビ系の病気なのは分かるので、とりあえず、お酢をスプレー。
ついでに他もお酢スプレーをやっておきました。




育ってきているスズメガ君

ホント見つけづらくて参ります T T

ブドウなんて、この辺りでは栽培されていないハズなのに、どこから来るのだろう？