本格的な夏に入って、ジリジリと照りつける陽射し。
たまに曇れば、ムシムシと。
白ワインの美味しい季節ですが、
こんなのもいいかも。
シノン ロゼ
ドメーヌランベール 2005
1860円也
ブログで知り合った川崎市の
坂戸屋さんで買った逸品。
シノンって、フランスのロワールにある産地で、カベルネ・フラン100%で作られたちょっと軽めの赤ワインと、ジャンヌ・ダルクがシャルル7世に謁見したシノン城で有名。
そんなシノンで、可愛い色のロゼも造ってました。
こういう淡い朱色は「たまねぎの皮」とか表現されるらしいです。
香りは早摘みのラズベリーやピンクのバラ、軽くバター香。
さわやかな酸味にミネラリーな苦味。
複雑でエレガント、余韻もしっかりあって珠玉の出来栄え^^
おいしかるかるでした~ ^^)b